Le confit de manchons de canard du Sud-Ouest Maison BIRABEN est préparé avec de la viande d’origine France, de la graisse de canard, du sel de Guérande, de l’ail déshydraté et du poivre. Stérilisé, il se conserve dans un endroit sec et tempéré ; dégraissez les manchons puis faites-les griller au four ou à la poêle.
Confit de manchons — points forts
Manchons confits
La cuisson dans la graisse de canard prépare la viande à être réchauffée et grillée.
Finition à la poêle ou au four
Retirez l’excédent de graisse puis faites dorer les manchons pour obtenir une peau croustillante.
Confit de manchons — caractéristiques
Conservation: Produit stérilisé. À conserver dans un endroit sec et tempéré.
Ingrédients: Manchons de canard gras du Sud-Ouest, graisse de canard, sel de Guérande 1,3 %, ail déshydraté, poivre.
