Les cuisses de poule confites Maison BIRABEN sont préparées dans la graisse de canard avec du sel de Guérande, de l’ail déshydraté et du poivre. Ce format familial de 12 parts se conserve dans un endroit sec et tempéré. Après avoir dégraissé la viande, il suffit de la faire griller au four ou à la poêle.
Cuisses de poule confites — points forts
Préparation à la graisse de canard
La graisse de canard accompagne la cuisson et apporte sa texture caractéristique au confit.
Peau croustillante
Le passage au four ou à la poêle permet de faire dorer la peau tout en gardant la viande fondante.
Format familial
Le bidon contient 12 parts pour composer un repas à partager.
Cuisses de poule confites — caractéristiques
Conservation: Produit stérilisé, à conserver dans un endroit sec et tempéré
Ingrédients: Cuisses de poule, graisse de canard, sel de Guérande 1,5 %, ail déshydraté, poivre
Conditionnement: Bidon 3825 g
Nombre de parts: 12
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: 1203 kJ / 288 kcal ; matières grasses 23 g ; acides gras saturés 7,6 g ; glucides < 0,5 g ; sucres < 0,5 g ; protéines 22 g ; sel 1,9 g
