Le foie gras de canard entier Maison BIRABEN au piment béarnais fumé associe une recette du Sud-Ouest à un piment fumé de la Maison Malnou. Placez le bocal au réfrigérateur, si possible deux ou trois jours avant de servir, puis sortez-le à température ambiante et ouvrez-le une heure avant la dégustation. Tranchez au dernier moment avec un couteau à lame fine passée dans l’eau chaude ; il se sert de préférence avec du pain rustique frais ou grillé.
Foie gras de canard entier — points forts
Piment béarnais fumé
Le piment fumé de la Maison Malnou apporte sa signature à la recette.
À déguster avec du pain rustique
Servez les tranches avec du pain frais ou grillé.
Foie gras de canard entier — caractéristiques
Conservation: Produit stérilisé, à conserver dans un endroit sec et tempéré.
Ingrédients: Foie gras de canard entier, sel, poivre, piment béarnais fumé de la Maison Malnou (0,29 %)
Nombre de parts: 3 à 4
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Énergie : 1 986 kJ / 481 kcal ; matières grasses : 48 g, dont acides gras saturés : 23 g ; glucides : 5,1 g, dont sucres : 5,1 g ; protéines : 6,9 g ; sel : 1,6 g
Marque: Maison BIRABEN
4.5★★★★★★★★★★(2)
5 ★1
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
2
★★★★★★★★★★4.0
t*h
Vérifié
Très bon, avec une saveur originale mais pas trop marquée.
★★★★★★★★★★5.0
m**q
Vérifié
Le goût fumé apporte une petite note sympa, j’ai beaucoup aimé.
