La Garbure Maison BIRABEN est une soupe généreuse au jambon de pays et aux légumes, relevée d’une touche de graisse de canard. Elle associe pomme de terre, carotte, chou, poireau, haricot lingot et navet dans une recette stérilisée, facile à conserver dans un endroit sec et tempéré.
Pour la préparer, il suffit d’ajouter 180 à 360 ml d’eau selon l’épaisseur souhaitée, puis de réchauffer à feu doux jusqu’au début de l’ébullition. Couverte, elle mijote encore 10 à 15 minutes avant d’être servie.
Garbure au jambon du pays – points forts
Recette aux légumes
Les légumes du potage composent une soupe complète aux saveurs du Sud-Ouest.
Jambon de pays français
Le jambon de pays d’origine France apporte sa note salée et charcutière.
Épaisseur au choix
La quantité d’eau ajoutée permet d’obtenir un potage plus ou moins épais.
Garbure au jambon du pays – caractéristiques
Conservation: Produit stérilisé, à conserver dans un endroit sec et tempéré
Ingrédients: Eau, pomme de terre, carotte, jambon de pays origine France 8 %, chou, poireau, haricot lingot, navet, graisse de canard, sel, ail, poivre
Préparation: Ajouter 180 à 360 ml d’eau, réchauffer à feu doux, couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes
Valeurs nutritionnelles: 257 kJ / 61 kcal pour 100 g ; matières grasses 2,1 g ; glucides 6,1 g ; protéines 4,4 g ; sel 0,83 g
