Le foie gras de canard entier Maison BIRABEN, IGP Sud-Ouest, révèle le goût franc du canard dans une recette traditionnelle. Pour le servir, placez le bocal au réfrigérateur la veille, puis ouvrez-le environ une heure avant la dégustation afin qu’il développe ses saveurs. Tranchez-le finement avec une lame de couteau étroite, à l’apéritif ou en entrée.
