La daube béarnaise Maison BIRABEN est une daube de bœuf au vin rouge de Madiran, avec des champignons. Sa sauce associe aussi Madère et Armagnac, pour une recette de terroir à servir lors d’un repas convivial.
Réchauffez-la dans un plat en terre, puis accompagnez-la de pommes de terre vapeur, de riz ou de pâtes.
Daube béarnaise : points forts
À réchauffer
Servez la daube chaude après l’avoir réchauffée dans un plat en terre.
Accompagnements au choix
Elle se sert avec des pommes de terre vapeur, du riz ou des pâtes.
Daube béarnaise : caractéristiques
Conservation: Produit stérilisé. À conserver dans un endroit sec et tempéré.
Ingrédients: Viande bovine, joue de bœuf, vin rouge de Madiran (sulfites), champignons, carottes, oignons, couenne de porc, Madère (sulfites), Armagnac, tomates, amidon de maïs, sel, sucre, concentré de carottes caramélisées et carotte, ail, poivre, thym, laurier, clous de girofle
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: 647 kJ / 155 kcal ; matières grasses 6,8 g, dont acides gras saturés 2,6 g ; glucides 1,8 g, dont sucres 1,2 g ; protéines 18 g ; sel 0,63 g
