Les ravioles du Dauphiné surgelées 2 kg IGP et Label Rouge offrent une qualité constante pour la restauration, les traiteurs et les collectivités. Le format professionnel assure un bon rendement et une mise en place simple.
Issues d’un cahier des charges exigeant, avec des matières premières majoritairement d’origine française, elles se plongent une minute dans l’eau frémissante sans décongélation, à l’écumoire. Elles se préparent aussi en version croustillante en friteuse, en gratin ou en poêlée gourmande.
Atouts des Ravioles du Dauphiné
Double signe officiel IGP et Label Rouge
Deux certifications garantissent une recette traditionnelle et un contrôle régulier.
Format 2 kg pour pros
Le grand sachet surgelé facilite le portionnage et les services en chaîne.
Sans décongélation
Cuisson directe en une minute dans l’eau frémissante pour un service rapide.
Caractéristiques des Ravioles du Dauphiné
Usage: Restauration, traiteurs, collectivités
État: Surgelé
Cuisson: 1 min à l’eau frémissante sans décongélation, ou friteuse 2 x 5 secondes à 180 °C
Poids net: 2 kg
Certification: IGP, Label Rouge
Origine des ingrédients: Majoritairement France, sauf huile de coprah hors UE
