Le jambon ibérique Cebo pré-tranché Aljomar 100g, affiné 24 mois, vient de porcs 75 % ibériques élevés sur la Dehesa de Guijuelo.
Nourris aux bellotas, herbe, céréales et fourrage, ils donnent une viande persillée aux arômes délicats. La maison familiale suit élevage, découpe et affinage depuis 1972. Servir à environ 20 °C pour fondre le gras, à l’apéritif, en tapas ou sur focaccia.
Atouts du Jambon Ibérique Cebo
Affinage 24 mois
La maturation longue apporte fondant et arômes délicats.
Étiquette verte officielle
Elle certifie un porc 75 % ibérique élevé selon la tradition.
Tranches fines 100g
Le sachet se dresse aussitôt sur planche ou plateau de fromages.
