Les clous de girofle entiers de Maison Masse, d’origine malgache, offrent une saveur tenace, âcre et piquante. Le séchage amplifie leurs arômes chauds et profonds.
En cuisine, ils infusent bouillons, marinades, ragoûts et currys, puis relèvent pains d’épices, confitures, vin chaud et chocolat chaud. Quelques clous suffisent tant le parfum est puissant.
Girofle Maison Masse, les atouts
Origine Madagascar
Un séchage soigné concentre la chaleur typique du clou malgache.
Infusion salée-sucrée
Il parfume aussi bien une viande mijotée qu’une pâtisserie de Noël.
Dosage parcimonieux
Sa ténacité aromatique demande très peu de clous par préparation.
Girofle Maison Masse, les caractéristiques
Forme: entiers
Saveur: tenace, âcre, piquante
Origine: Madagascar
Contenance: 330 ml
Marque: Maison Masse
4.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★0
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
1
★★★★★★★★★★4.0
v**q
Vérifié
Petit format pratique, ça parfume bien les plats d'hiver.
