Maison Masse foie gras canard cru déveiné 500g France

Le foie gras de canard cru déveiné Maison Masse est un foie gras à préparer d’origine France, proposé en lobe souple d’environ 500 g sous vide.

Issu d’élevages respectant l’animal et les temps de gavage, il est trié puis mis sous vide dans les laboratoires de la maison. Sa texture souple se travaille facilement en terrine, au torchon, au four ou poêlé, avec épices, fruits, alcools ou chapelure de spéculoos. Compter 50 à 70 g par personne.