Le cassoulet au magret de canard confit Maison BIRABEN associe haricots lingots blancs, magret confit et saucisse pur porc. Cette recette cuisinée avec des viandes d’origine française comprend aussi de la poitrine de porc et des légumes.
Pour le servir, la Maison conseille de le saupoudrer de chapelure puis de le faire gratiner au four dans une cocotte en terre.
Cassoulet au magret : points forts
Magret confit
Le magret de canard gras confit constitue l’un des ingrédients de cette recette.
Finition gratinée
Ajoutez de la chapelure et faites gratiner le cassoulet au four dans une cocotte en terre.
Cassoulet au magret : caractéristiques
Conservation: Produit stérilisé. À conserver dans un endroit sec et tempéré.
Ingrédients: Haricots lingots blancs, bouillon (eau, viande et jus de cuisson de volaille, sel), magret de canard gras confit (10 %), saucisse pur porc confite, poitrine de porc, carottes, oignons, tomates, poireau, sel, ail, poivre, thym, laurier
Origine de la viande: France
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: 712 kJ / 172 kcal ; matières grasses 14 g, dont acides gras saturés 4,9 g ; glucides 3 g, dont sucres 0 g ; protéines 7,7 g ; sel 0,95 g
