Le cassoulet Maison BIRABEN aux manchons de canard confits associe des haricots lingots, du canard, des saucisses et de la poitrine de porc dans un bouillon parfumé. Les viandes sont d’origine France et la recette est proposée en plusieurs conditionnements.
Pour une finition traditionnelle, le contenu se saupoudre de chapelure puis gratine au four dans une cocotte en terre.
Cassoulet aux manchons de canard – points forts
Recette pour 2 parts
Le cassoulet compose un plat convivial à servir directement après réchauffage.
Canard confit
Les manchons de canard confits donnent à la recette sa texture fondante et son goût caractéristique.
Finition gratinée
Une couche de chapelure et un passage au four renforcent le croustillant de la surface.
Cassoulet aux manchons de canard – caractéristiques
Conservation: Produit stérilisé, à conserver dans un endroit sec et tempéré
Ingrédients: Haricots lingots, bouillon, manchons de canard confits 10 %, saucisses de porc confites, poitrine de porc, carotte, oignon, tomate, poireau, sel, ail, poivre, thym, laurier
Nombre de parts: 2
Origine de la viande: France
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: 698 kJ / 167 kcal ; matières grasses 13 g ; acides gras saturés 4,6 g ; glucides 3,0 g ; sucres < 0,5 g ; protéines 8,4 g ; sel 0,97 g
