Maison BIRABEN Terrine de foie gras de canard entier mi-cuit IGP Sud Ouest est proposée en barquette de 200 g au piment Béarnais fumé de la Maison Malnou. Le foie gras entier est simplement assaisonné de sel et de poivre, avec 0,29 % de piment fumé pour une touche relevée. Cette terrine de 3 à 4 parts se démoule après avoir passé la barquette sous l’eau tiède, puis se tranche avec une lame fine chauffée.
Foie gras de canard entier – points forts
Foie gras entier
La terrine est élaborée à partir de foie gras de canard entier, en recette mi-cuite.
Piment béarnais fumé
Le piment Béarnais fumé de la Maison Malnou apporte une note fumée et relevée.
Indication IGP
L’IGP Sud-Ouest identifie l’ancrage géographique de ce foie gras.
Tranches nettes
Une lame fine passée dans l’eau chaude facilite le tranchage régulier.
Foie gras de canard entier – caractéristiques
Saveur: Au piment Béarnais fumé
Origine: IGP Sud-Ouest
Poids net: 200 g
Conservation: Au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, 3 mois à compter de la date d’expédition
