Le Pâté du Gourmet Maison BIRABEN associe une préparation de porc à 25 % de bloc de foie gras de canard. Le foie gras qui compose ce bloc contient 87 % de foie gras de canard, complété par de l’eau, du sel, du poivre blanc et du sucre.
Stérilisé en bocal, ce pâté se déguste de préférence après au moins 48 heures au frais, comme le conseille la Maison. Il trouve naturellement sa place sur une tranche de pain lors d’un apéritif ou d’une entrée.
Pâté du Gourmet au foie de canard – points forts
25 % de foie gras de canard
Le bloc de foie gras de canard représente un quart de la recette.
Dégustation fraîche
Un repos d’au moins 48 heures au frais permet de mieux apprécier le produit.
Format à partager
Le bocal de 180 g correspond à environ 3 à 4 parts.
Pâté du Gourmet au foie de canard – caractéristiques
Poids: 180 g
Conservation: Produit stérilisé, à conserver dans un endroit sec et tempéré
Ingrédients: Gorge de porc, bloc de foie gras de canard 25 % [foie gras de canard 87 %, eau, sel, poivre blanc, sucre], foie de porc, sel, ail, sucre, poivre
Nombre de parts: 3 à 4
Valeurs nutritionnelles: 2017 kJ / 482 kcal pour 100 g ; matières grasses 47 g ; glucides 1,5 g ; protéines 9,7 g ; sel 1,5 g
