Maison BIRABEN prépare ce rôti de dinde bardé de 800 g avec un filet de dinde et de la ventrèche de porc. La viande, d’origine France, est conditionnée sous-vide et convient à une cuisson familiale au four.
Après assaisonnement, il se cuit environ 45 minutes à 180 °C. Il peut être servi avec des légumes, des pommes de terre ou des haricots cuisinés ; un repos avant la découpe aide à préserver son jus.
Rôti de dinde bardé – points forts
Bardage de ventrèche
La ventrèche entoure le filet et apporte du moelleux pendant la cuisson.
Cuisson au four
La pièce se prépare simplement dans un plat adapté, environ 45 minutes à 180 °C.
Viande française
Le filet de dinde utilisé est d’origine France.
Rôti de dinde bardé – caractéristiques
Poids: 800 g
Conservation: Au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, environ 10 jours à compter de la date d’expédition
