Le pâté recette basque Maison BIRABEN mêle gorge et foie de porc à 0,5 % de piment d’Espelette, avec ail, sel, sucre et poivre. Pour en apprécier davantage les saveurs, la Maison recommande de le conserver au frais au moins 48 heures avant de le servir.
Pâté recette basque : points forts
Piment d’Espelette
Une touche de piment d’Espelette apporte sa note caractéristique à la recette.
Repos au frais
La Maison conseille de garder le pâté au frais au moins 48 heures avant dégustation.
Pâté recette basque : caractéristiques
Sel: 1,7 g pour 100 g
Glucides: 1,6 g pour 100 g, dont sucres : 1,3 g
Énergie: 1 589 kJ / 380 kcal pour 100 g
Protéines: 16 g pour 100 g
Conservation: Produit stérilisé ; conserver dans un endroit sec et tempéré. Garder au frais au moins 48 h avant dégustation.
Ingrédients: Gorge et foie de porc, sel, sucre, poivre, ail, piment d’Espelette (0,5 %)
Nombre de parts: 3 à 4
Matières grasses: 35 g pour 100 g, dont acides gras saturés : 15 g
