L’axoa de veau Maison Biraben est un plat cuisiné d’origine basque à base de viande de veau, poivrons, oignons et piment d’Espelette. Sa sauce douce relève la viande sans la masquer.
Il suffit de le réchauffer à feu doux avant de le servir avec des pommes de terre vapeur, du riz ou des pâtes. Une recette familiale ancrée dans le terroir du Sud-Ouest.
Maison Biraben axoa de veau – atouts
Recette au piment d’Espelette
Poivrons, oignons, ail, thym et laurier pour un goût du Pays basque.
Plat à réchauffer
Stérilisé, il se prépare en quelques minutes à feu doux.
Maison Biraben axoa de veau – détails
Service: Réchauffer à feu doux, avec pommes de terre, riz ou pâtes
Conservation: Produit stérilisé, à conserver dans un endroit sec et tempéré
