Les morceaux de truffe Maison Sudreau sont une conserve issue de truffes entières parées de leurs parties abîmées, au goût aussi intense que la truffe entière.
Préparée dans le Lot, cette recette s’utilise en cuisine pour parfumer sauces, risottos et farces. Le jus de la conserve se garde pour assaisonner.
Morceaux de Truffe Maison Sudreau : atouts
Issue de truffes entières
Des morceaux parés qui gardent le parfum de la truffe entière.
Jus à garder
Le jus parfume sauces et assaisonnements sans perte.
Morceaux de Truffe Maison Sudreau : caractéristiques
