Le quinquinoix Maison Sudreau est un vin de noix élaboré à base de vin blanc, ce qui en fait un apéritif plutôt sec.
Suivant la recette traditionnelle des campagnes, les noix cueillies l’été à la Saint-Jean sont pressées, puis le jus vieillit 5 ans dans des fûts de chêne. Il se sert frais à l’apéritif.
Quinquinoix Maison Sudreau : atouts
Noix de la Saint-Jean
Des noix d’été pressées selon la recette traditionnelle.
Vieillissement 5 ans en fût
Un passage en fûts de chêne qui affine l’apéritif.
Base vin blanc
Une base au vin blanc pour un profil plutôt sec à servir frais.
