Les rillettes Maison Sudreau sont des rillettes artisanales à la viande confite longuement puis effilochée délicatement à la main.
Elles se tartinent au moment de l’apéro ou en entrée et portent le savoir-faire familial de la maison. Plusieurs saveurs et formats complètent la gamme pour les petites et grandes tablées.
Rillettes : atouts
Confisage lent
Rend la viande tendre avant l’effilochage.
Effilochage à la main
Donne des fibres fines et aérées, fondantes en bouche.
Rillettes : caractéristiques
Texture: fondante et moelleuse
Préparation: viande confite puis effilochée à la main
