Le Cassoulet aux Manchons de Canard Maison Sudreau associe des manchons de canard confits à des haricots lingots cuisinés selon un savoir-faire traditionnel. Pour le servir, le contenu du bocal se répartit dans un grand plat, se saupoudre de chapelure puis se gratine au four traditionnel à 210 °C (th. 7), de préférence dans un plat en terre.
Cassoulet aux Manchons de Canard : points forts
Haricots lingots cuisinés
Les haricots accompagnent les manchons de canard dans cette recette familiale.
Préparation au four
La chapelure forme une surface gratinée après le passage au four.
Cassoulet aux Manchons de Canard : caractéristiques
Préparation: Répartir dans un grand plat, saupoudrer de chapelure et gratiner au four traditionnel
