Les fritons pur canard Maison Sudreau sont préparés à partir de 100 % viande de canard, hachée selon la tradition puis cuite longuement au chaudron.
Recette régionale du Quercy-Périgord à la texture généreuse, ils se servent à température ambiante sur pain de campagne, en pique-nique ou sur une table gourmande à partager.
Fritons pur canard : points forts
100% viande de canard
Une recette franche, sans mélange, fidèle aux fritons du Sud-Ouest.
Hachage traditionnel
Une texture issue d'un hachage et d'une longue cuisson au chaudron.
Fritons pur canard : caractéristiques
Ancrage: Recette Quercy-Périgord
Composition: 100% viande de canard
Préparation: Hachage traditionnel, longue cuisson au chaudron
